Resipi Suka Hati Aku :)

I baked this banana cake because pisang yang kakcaq (my eldest sis) bagi tu dah lama sangat terperap kat dapur, dah nak lebam2 tapi tak berapa masak elok lagi. Heran gak kenapa... agaknya sebab masa ambik hari tu pisang tu tak masak lagi, pastu letak atas simen, terbantut la kot proses nak jadi ranum tu... pepandai aku jek buat andaian sendiri :)

So semalam aku merajinkan diri untuk buat kek pisang ni. Tapi aku malas nak timbang bahan-bahannya!!! Tulun... ini la satu penyakit aku, rajin nak buat tapi malas tul nak timbang menimbang nih... sebab tu aku suka sangat kalu dapat resipi yang sukat guna cawan, takyah nak timbang2 hehe... bahan kek pisang ni aku main campak ja, ampun... tapi Alhamdulillah rasa dia sedap la jugak :)

Kek Pisang

4 biji pisang - lenyek

200 g marjerin / butter

3/4 cawan gula

3 biji telur

1 3/4 cawan tepung gandum

1 sudu kecil soda bikarbonat

1 sudu kecil baking powder

1/2 cawan oat

-panaskan oven

-putar gula dengan marjerin / butter sampai kembang

-masukkan telur satu persatu

-masukkan tepung yang diayak bersama soda bikarbonat dan baking powder

-masukkan pisang yang telah dilenyek

-masukkan oat

-bakar pada suhau 180 C selama 50-60 minit atau sehingga kek masak

Mini Pizza

Mini pizza untuk sarapan anak-anak..

Sepatutnya guna sos spagetti prego spread atas roti tu, tapi disebabkan takdak stok, i just spread sos cili. Nasib baik anak2 boleh makan yang pedas.. potong sosej n susun atas roti, koyakkan slice cheese then bakar lebih kurang 10 minit. Tapi kalu guna mozarella cheese mesti lagi sedap kan...

Kek Lapis Alwani

Ampun tuan empunya resipi coz i couldn't remember from whose blog i took this recipe from... n lagi satu satu ampun coz pandai2 tambah haw flakes kat lapisan yang kedua hehe... sambil2 berebut haw flakes dengan aliff, mummy nak letak haw flakes dalam kek, dia pun sibuk gak nak makan haw flakes tu, dah tu tak mau kongsi ngan adik, terjerit-jerit si amzar nakkan haw flakes. Dialog aliff n amzar:

Amzar: abang, bak...

Aliff: adik jangan ambik abang punya!

Amzar: waaaa!!!!!!!!!!!!!

penin mummy!!!

Kek Lapis Alwani

1 cawan tepung gandum

1/3 cawan horlicks

5 biji telur gred A

1/2 cawan gula

200g marjerin

1/3 cawan susu pekat

1/3 cawan kismis

2 bungkus kecil haw flakes

1 sudu teh esen vanilla

pewarna hijau, merah & kuning

-gaulkan kismis dengan 1 sudu tepung

-pukul mentega dengan gula sampai kembang

-masukkan telur satu persatu

-masukkan susu pekat

-masukkan tepung yang telah diayak bersama horlicks

-masukkan esen vanilla

-sediakan kukusan

-bahagikan adunan kepada 3 bahagian

-warnakan setiap satu bahagian

-masukkan adunan merah ke dalam loyang dan taburkan kismis

-kukus 7 minit

-masukkan adunan hijau ke dalam loyang dan susun haw flakes

-kukus 15 minit

-masukkan adunan kuning ke dalam loyang dan kukus selama 1 jam

Steamed Choc Cake

Mr abang ada kat umah, so rajin la aku masuk ke dapur. Semangat tul nak masak bila ada cik abang ada... kek ni utk minum petang, resipi kek kukus nor lagi, tq nor!!! resipinya dah penah masukkan kat sini tapi yang tu versi bakar, kali ni buat kukus pulak.

Roti Nasi

Versi belum potong

Versi siap potong

Kali ni buat roti lak untuk breakfast. Menjadi gak la buat roti kali ni, cuma tak ringan cam roti gardenia... agaknya sebab aku pandai2 gantikan susu dengan tepung tu kot... tu la derhaka lagi!

Resipi asalnya dari ros onigiri nun di japan sinun, nak mintak izin tempek resipi yek...

Roti Nasi

80g nasi putih

100ml air

250g tepung roti (i used tepung gandum jek)

60ml susu segar (i used susu cair)

4g dry yeast

2 sudu besar gula

20g butter / marjerin

1 sudu kecil garam

-campurkan yis dengan 1/2 sudu kecil gula, biarkan sampai berbuih

-blend nasi dengan susu

-campurkan nasi, marjerin, gula n garam

-masukkan dalam tepung dan uli sampai sebati

-rehatkan 1 jam

-tumbuk doh untuk keluarkan angin

-canai n lipat 3 then masukkan dalam loyang

-biar naik sekali ganda

-bakar 190 c selama 25 minit.