Blueberry Muffin

Order dari officemate, 25 biji bluberry muffin. Thank u Siti... :)

Satu-satunya gambar yg ada dalam pendrive :/ (tp rasa mcm dah snap byk keping... p mana habis semua.........)

Blueberry Muffin

2 cawan tepung gandum*

2 sudu teh baking powder*

1 cawan gula kastor

2 biji telur

1 cawan susu (dutch lady full cream)

1/2 cawan minyak sayuran

1/2 cawan oat

blueberry filling secukupnya

-ayak bahan bertanda *

-satukan gula, telur, susu dan minyak dan whisk hingga sebati

-masukkan tepung, kacau sebati

-masukkan oat dan kacau lagi biar sebati

-sudukan dalam muffin cup, letak blueberry n sudukan sedikit lagi adunan muffin biar menutupi blueberry

-bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 celcius lebih kurang 35 minit.

Cupcake n Muffin for CIMB Bangunan UMNO

My sister in law works at CIMB Bangunan UMNO seksyen 11. I gave her some sample of cupcake to bring to her office, n later on that day, i got a call from her telling me bout these orders. They ordered not in a very big amount but since they want it at the same day, so shouldn't be a problem for me to prepare even though ada yg nak cuma 2 biji... hmmm kena buat minimum order la lepas ni ek...

A box of 10 muffins n 1 choc moist cupcake n 1 butter cream cheese cupcake. Lucky my SIL ordered a whole butter cream cheese cake for her house warming, so i managed to sneak some for 2 cuppies :) sowi kak...

A box of 3 cuppies

A box of 10 cuppies

Muffin Pandan Choc Chips

Selama ni asyik buat muffin choc ja, tak penah terasa nak buat perasa lain :) kenapa ek... sebab aku n anak2 suka chocolate!!! Tapi kali ni rasa terpanggil lak nak buat muffin pandan ni, tambah tokok apa yang rasa best, jadi la muffin pandan choc chips ni, yang pasti, tetap ada sentuhan chocolate hehe :) tengah mummy kalut nak buat muffin ni untuk breakfast depa, depa pun kalut la nak tolong sama, almond flakes kat atas tu aliff yang taburkan, tq abang...

Muffin Pandan Choc Chips

2 biji telur

3/4 cawan gula kastor

1 cawan minyak

1 cawan susu cair

1 3/4 cawan tepung

1/2 cawan oats

2 sudu kecil baking powder

1/2 cawan choc chips

sedikit almond flakes

-pukul telur dengan gula

-masukkan minyak n susu

-masukkan tepung yang telah diayak dengan baking powder

-masukkan oats dan choc chips

-taburkan almond flakes

-bakar pada suhu 180 c selama 30 minit

Tripple Choc Muffin

Rasa cam dah lama ja tak buat muffin... maka terjadilah muffin ni untuk breakfast anak2 dan juga untuk di bawak ke ofis makan ngan kawan2...

Triple Choc Muffin

3/4 cawan gula castor
2 biji telur
1 cawan minyak
1 cawan susu cair
1 1/2 cawan tepung gandum*
1/2 cawan serbuk koko*
1 sudu kecil soda bikarbonat*
1 sudu besar baking powder*
1/2 cawan oat
1/2 cawan choc chips
sedikit choc rice (untuk tabur)

-ayak bahan bertanda *, ketepikan
-pukul telur dengan gula
-masukkan minyak dan susu cair
-masukkan tepung yang telah diayak
-masukkan oats
-masukkan choc chips
- sudukan dalam paper cup dan tabur choc rice
-bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 C selama 25 minit atau sehingga masak

Pisang marathon...

muffin pisang, kek pisang kukus n kek pisang bakar... gara2 nak menghabiskan pisang yang dah masak ranum. semua buat at the same time... makan la anak2... sib baik amzar n aliff memang jenis yang suka makan especially amzar. perkataan pertama yang amzar sebut seingat mummy is 'nak!!' apa jugak yang orang pegang mesti adik nak makan jugak!